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红外线消毒仪器和红外线印刷机是两种不同领域的应用设备，它们各自有不同的工作原理和应用领域。
红外线消毒仪器主要利用红外线技术来消毒物品，红外线是一种电磁波，拥有较高的能量，能够产生热效应，破坏细菌、病毒等微生物的结构，从而达到消毒的目的，这种设备广泛应用于医疗、食品加工、实验室等领域，对医疗器械、食品用具、实验室器材等进行消毒处理。
红外线印刷机则是印刷行业的一种设备，它利用红外线技术实现印刷品的干燥和固化，在印刷过程中，红外线印刷机通过发射红外线辐射，使印刷品上的油墨快速干燥，从而提高生产效率，红外线印刷机还可以根据需要对印刷品进行局部加热，实现特殊印刷效果。
这两种设备都利用了红外线技术，但应用场景和工作原理不同，红外线消毒仪器主要用于消毒和卫生领域，而红外线印刷机则用于印刷和生产领域。